Frokoster på Solmarina Restaurant
Hos Solmarin smaker morgenen best. Vi tror at frokost ikke bare er et måltid, men en seremoni full av smak og god energi. Derfor inviterer vi deg hver morgen til Solmarina Restaurant, hvor utmerket produktkvalitet møter oppmerksomhet på alle kulinariske detaljer.
Vår frokostbuffet er en original sammensetning hvor tradisjonell gjestfrihet møter moderne trender. Aromaen av nykvernet kaffe og sprøtt brød, rikdommen av regionale produkter, og et bredt utvalg av varme og kalde retter skaper en meny som tilfredsstiller de mest krevende ganer.
Enten du foretrekker lette, sunne valg eller hjertelige klassikere, vil du hos Solmarin finne en harmoni av smaker som lar deg starte dagen med et smil og ny energi.
Hver dag venter over 180 forskjellige frokostprodukter og retter på deg, tilberedt med oppmerksomhet på hver detalj.
En smakfull start på dagen
Vår buffet er en kulinarisk reise gjennom smakene du elsker. Fra aromatiske varme retter, gjennom sprø grønnsaker og saftige frukter, til nøye utvalgte snacks og søtsaker – på Solmarina Restaurant vil alle finne sin favorittmåte å starte en perfekt morgen på.
Frokost tilpasset
dine behov
Individuelle kostbehov er en inspirasjon for oss, ikke en begrensning.
Vi har satt sammen vår meny slik at alle gjester – uansett kosthold – kan finne et bredt utvalg av sunne alternativer hos oss.
Morgenkaffe
På Grano Hotel**** Solmarina lukter morgenen av ferskmalte bønner fra det legendariske J.J. Darboven-bryggverket. Tillat deg et øyeblikk med feiring med en kopp Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic. Takket være en unik metode for å forberede bønnene før brenning, overrasker denne kaffen med en fløyelsaktig tekstur og edel glatthet, uten å miste sin stimulerende kraft. Det er den perfekte balansen som subtilt vekker sansene og gir energi for en hel dag med eventyr ved marinaen.
Sprøtt brød
Det finnes ingenting vakrere enn lukten av nybakt brød om morgenen. Under frokosten venter et bredt utvalg av brød på deg, som utgjør den perfekte basisen for dine favorittfrokostkombinasjoner. Fra sprø baguetter og tradisjonelle surdeigsbrød til smøraktige croissanter og gyldne franske bakverk – hvert produkt er en hyllest til bakekunsten og de beste råvarene.
- Baguetter
- Grovbrød
- Rundstykker
- Croissanter
- Wienerbrød
- Smultringer
- Kremboller
- Mini muffins
- Blandet søtt bakverk
- Spesialbrød:
- Glutenfritt brød
- Rispapir
- Knekkebrød
Smaksperler: pålegg, kjøtt og oster
En ekte feiring av morgenen begynner med ingredienser som ikke kompromitterer. Under frokosten finner du et utvalg av produkter: fra aromatiske stekte kjøttvarer og regionale patéer til utvalgte fjærfe- og svinekaldskåret pålegg. Oppdag rikdommen i vår ostedisk, hvor delikatessen av håndverkslaget kvarg møter den karakteristiske smaken av lagrede blåoster og tradisjonelle røkte varianter.
- Kjøtt og kaldskåret pålegg:
- Utvalg av kaldskåret pålegg
- Kabanos-pølser
- Regionale patéer (med tranebær, med plomme, klassisk)
- Fjærfepålegg
- Svinerullader med spinat, med tranebær
- Lett sylte
- Laksepålegg, løk-pålegg
- Kylling i aspik
- Stekt pålegg (svineribbe, nakke)
- Oster:
- Utvalg av gule oster
- Røkt ost
- Cottage cheese
- Smelteost
- Klassisk og røkt kvarg
- Utvalg av blåoster (Brie, Camembert, blåost, Castello)
For gjester som ser etter plantebaserte alternativer, har vi også forberedt vegansk skinke og oster i vårt spiskammer.
Søt morgen
Den perfekte starten på dagen for elskere av subtile gleder. Vi inviterer deg til en sone full av utmerkede kaker, bakverk, syltetøy og fersk frukt som vil gjøre morgenen din unikt smakfull.
En måned med frokoster uten en eneste gjentakelse
På hotellet vårt smaker morgenen som valgfrihet. Med over 180 produkter å velge mellom, er frokostbuffeen vår et sted hvor du kan oppdage noe nytt hver dag. Ingen kompromisser og ingen kjedsomhet – bli hos oss en hel måned og nyt frokost som overrasker med friskhet og kreativitet hver dag.
Hvordan er dette mulig? Sjekk ut våre eksempelscenarier:- Mandag: Klassisk i Premium-utgave – Start uken med luftig eggerøre og sprø bacon fra den varme buffeen. Sammen med et utvalg regionale påleggsvarer, stekt svinekam og ferskt baguette med smør. Alt toppet med en kopp aromatisk kaffe.
- Tirsdag: Søt morgen ved marinaen – Unn deg mini-pannekaker med skogsbær og et hint av honning. På den kalde buffeen finner du luftige gjærboller, kremboller og ferske sesongbaserte frukter.
- Onsdag: Lett og vitaminrikt (Fit) – Velg sunn energi: naturell yoghurt med tørket frukt, cashewnøtter og blåbærgele-kuler. Sammen med en salat av rødbeter og geitost samt grillet asparges med kirsebærtomater.
- Torsdag: Frokost med sjøutsikt – Smak på våre spesialiteter fra kysten: sildtartar, røkt ørret og den berømte torske-spreaden. Som varm siderett kan du velge kikerter med grønnsaker eller sprø potetpannekaker.
- Fredag: Regionale oppdagelser – Prøv regional paté med tranebær og en ostesesjon: røkt saltet kvargost og modnet Lazur-ost. Til varmrett anbefaler vi tradisjonell landpølse med gyldent stekte sopper.
- Lørdag: Helgekomfort – Tid for en lat frokost. Velg gyldne vafler eller fransk toast med fruktgelé. Kompletter tallerkenen med et utvalg blåmuggoster (Brie, Castello) og Caprese-salat laget av saftige tomater.
- Søndag: Kjennerens fest – Avslutt uken med stil. Prøv aubergine fylt med feta eller grønnsakstaco fra den varme buffeen. Kalde retter inkluderer svinekam-ruller med spinat, kabanospølser og en rik miks av sesongsalater.