Frukostar på Solmarina Restaurang
På Solmarin smakar morgonen som bäst. Vi tror att frukost inte bara är en måltid utan en ritual full av smak och god energi. Därför bjuder vi varje morgon in dig till Solmarina Restaurant, där utmärkt produktkvalitet möter omsorg om varje kulinarisk detalj.
Vår frukostbuffé är en originell komposition där traditionell gästfrihet möter moderna trender. Doften av nybryggt kaffe och knaprigt bröd, rikedom av regionala produkter samt ett brett utbud av varma och kalla rätter skapar en meny som tillfredsställer de mest kräsna smaklökarna.
Oavsett om du föredrar lätta, hälsosamma alternativ eller rejäla klassiker, hittar du på Solmarin en harmoni av smaker som låter dig starta dagen med ett leende och ny energi.
Varje dag väntar över 180 olika frukostprodukter och rätter på dig, tillagade med omsorg om varje detalj.
En smakrik start på dagen
Vår buffé är en kulinarisk resa genom smakerna du älskar. Från aromatiska varma rätter, genom krispiga grönsaker och saftiga frukter, till noggrant utvalda snacks och sötsaker – på Solmarina Restaurant hittar alla sitt favoritsätt att starta en perfekt morgon.
Frukost anpassad
till dina behov
Individuella kostbehov är en inspiration för oss, inte en begränsning.
Vi har satt samman vår meny så att varje Gäst – oavsett kosthållning – kan hitta ett brett utbud av hälsosamma alternativ hos oss.
Morgonkaffe
På Grano Hotel**** Solmarina doftar morgonen av nymalda bönor från det legendariska rosteriet J.J. Darboven. Ge dig själv en stund av firande med en kopp Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic. Tack vare en unik metod för att förbereda bönorna innan rostning, överraskar detta kaffe med en sammetslen textur och ädel mjukhet, utan att förlora sin stimulerande kraft. Det är den perfekta balansen som subtilt väcker sinnena och ger energi för en hel dag av äventyr vid marinan.
Krispigt bröd
Det finns inget vackrare än doften av nybakat bröd på morgonen. Under frukosten väntar ett brett urval av bröd som utgör den perfekta basen för dina favoritfrukostkombinationer. Från krispiga baguetter och traditionella surdegsbröd till smöriga croissanter och gyllene franska bakverk – varje produkt är en hyllning till baktraditionen och ingredienser av högsta kvalitet.
- Baguetter
- Mixat bröd
- Mixade frallor
- Croissanter
- Danska wienerbröd
- Munkar
- Gräddbakelser
- Mini muffins
- Mixade söta bakverk
- Specialbröd:
- Glutenfritt bröd
- Ristårtor
- Knäckebröd
Smakförråd: kallskuret, kött och ostar
En verklig morgonfest börjar med ingredienser som inte kompromissar. Under frukosten hittar du ett urval av produkter: från aromatiska rostade kött och regionala patéer till utvalda fågel- och fläskpålägg. Upptäck rikedomarna vid vår ostdisk, där delikatessen av hantverksmässig kvarg möter den utmärkande karaktären hos lagrade blåostar och traditionella rökta varianter.
- Kött och pålägg:
- Urval av pålägg
- Kabanoskorvar
- Regionala patéer (med tranbär, med plommon, klassisk)
- Fågelpålägg
- Fläskytterfilérullar med spenat, med tranbär
- Lätt sylta
- Laxpålägg, lökpålägg
- Kyckling i aspik
- Rostade pålägg (fläskytterfilé, nacke)
- Ostar:
- Urval av gula ostar
- Rökt ost
- Keso
- Bearbetad ost
- Klassisk och rökt kvarg
- Urval av blåmögelostar (Brie, Camembert, Blåmögelost, Castello)
För gäster som söker växtbaserade alternativ har vi även förberett vegansk skinka och ostar i vårt skafferi.
Söt morgon
Den perfekta starten på dagen för älskare av subtila njutningar. Vi inbjuder dig till en zon full av utsökta kakor, bakverk, marmelader och färsk frukt som kommer göra din morgon unikt god.
En Månad med Frukostar utan en Enda Upprepning
På vårt hotell smakar mornarna som valfrihet. Med ett urval av över 180 produkter är vår frukostbuffé en plats där du kan upptäcka något nytt varje dag. Inga kompromisser och ingen tristess – stanna hos oss en hel månad och njut av en frukost som överraskar med fräschör och kreativitet varje dag.
Hur är detta möjligt? Ta en titt på våra exempelsscenarier:- Måndag: Klassisk i Premiumutgåva – Börja veckan med fluffig äggröra och krispig bacon från den varma buffén. Tillsammans med ett urval av regionala kallskurna charkuterier, stekt fläskytterfilé och färskt baguette med smör. Allt avrundat med en kopp aromatiskt kaffe.
- Tisdag: Söt Morgon vid Marinan – Unna dig minibakelser med skogsbär och en hint av honung. På den kalla buffén hittar du fluffiga jästbullar, gräddbakelser och nyskurna säsongsfrukter.
- Onsdag: Lätthet och Vitaminer (Fit) – Välj hälsosam energi: naturlig yoghurt med torkade frukter, cashewnötter och blåbärsgelébollar. Tillsammans med en sallad av rostade rödbetor och getost samt grillad sparris med körsbärstomater.
- Torsdag: Frukost med Havsutsikt – Smaka på våra havsspecialiteter: surströmmingstartar, rökt öring och den berömda torskfiskröran. Som varm rätt kan du välja kikärtor med grönsaker eller krispiga potatisplättar.
- Fredag: Regionala Upptäckter – Prova regional paté med tranbär och ett osturval: rökt saltad keso och lagrad Lazurost. Som varm rätt rekommenderar vi traditionell bondkorv med gyllene stekta svampar.
- Lördag: Helgkomfort – Dags för en lat frukost. Välj gyllene våfflor eller fransk toast med fruktmarmelad. Komplettera din tallrik med ett urval av blåmögelostar (Brie, Castello) och Capresesallad gjord på saftiga tomater.
- Söndag: Kännarnas Festmåltid – Avsluta veckan med stil. Prova aubergine fylld med fetaost eller grönsaksleczo från den varma buffén. Kalla rätter inkluderar fläskytterfilérullar med spenat, kabanosskorvar och en rik blandning av säsongens sallader.